父の日じゃったど〜

2008年06月15日
雨の父の日になった
かみさんが
ないか父ちゃんに贈らんな、いかんち
一緒に買いもんにでかけた
肌着とズボン下のセットを宅配しっもろた
帰っときゃ台風のような大雨
ずっぷいなった父の日じゃった

晩飯を食べおわって
ゆっくぃ、しちょったら
長男から突然、これっ、と紙包みを渡された
なんと、父の日のプレゼントじゃった
外は大雨じゃったどん
心は晴ればれ
気持ちのいい、父の日になった

久しぶりのブログでした
 
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そば打ちの続きだ〜

2008年02月04日
こんにちは、まだまだ寒いですね〜
宮川の「そば打ち」練習から一週間が経ちました
いよいよ今日は小学校の親父の会が
立志式を迎えた中学二年生に「そば」を振る舞う日です
朝、７時に出勤...?
火をおこし、だし汁作りと、そばをゆでる準備
火はつかんし、煙くて目はいたかし
soba3.jpg
そば粉をねります
つなぎには山芋
粉っけが無くなるまでよ〜く練りこみ
耳たぶ位の硬さのだんごに
soba.jpg
のし棒を使って薄く延ばす
厚さは２ミリ位
よかふい延ばさんと
先週作った「そば」んごっ、なっど〜
soba2.jpg
大量の湯に少量のそばを入れ、強火で短時間でゆでる
沸騰し泡が上がってきたら、こぼれる寸前に少量の水を差す
そばの固さをみてよければ取り出しすぐに冷水に入れ
大量の水ですすぎ、よくもみ洗いする
よく洗わないと粉くさくなるそうです
soba4.jpg
この繰り返しで200食以上は作ったち
soba5.jpg
お椀に「そば」と「つけあげ」
つゆが、はいっちょらんど〜
soba9.jpg
ずら〜っと並べて、これでもか〜
soba6.jpg
うんにゃ、まだまだ〜
soba8.jpg
足が棒になった、腰は固まってしもた
出来上がった「そば」は中学生のもとへ運ばれ
おいしく？食べてもらったどかい？
様子を見に行く元気もありません
soba7.jpg

すったいだれました〜┌(＋_＋)┐

も〜帰っど〜

おつかれさまでした

 
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そば打ちだ〜

2008年01月27日

ようこそ、いらっしょいましゅた。じゃなく、いらっしゃいました。

soba-uchi_1.jpg

今日は宮川野外活動センターで「そば打ち」のリハーサルです
2月3日にある立志式にくる中学生に少しでもおいしく食べてもらうために


soba-uchi2_1.jpg












宮川は寒い ...《><》℃↓

20080127142803.jpg





soba-uchi3_1.jpg






















soba-uchi4_1.jpg




そば粉は種をまいて育て、収穫したものと言いたいのですが、昨年は不作で、今日は買ってきたもの。つなぎは山芋をつかって、よくかき混ぜ、そこにそば粉を加え、かたさを調整しながら十分こね、のし棒で延ばし、食べやすい大きさにきる。


soba-uchi7.jpgsoba-uchi5.jpg





















うまく切れた？！ヽ(^o^)丿

soba-uchi8.jpgsoba-uchi6.jpg





















茹でて、だし汁かけて、できあがり！

soba-uchi9.jpg


 
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ウッドデッキ作ったど〜

2008年01月16日
４年半くらい前に作ったウッドデッキです
土日、休みの時だけの作業でしたから
２ヶ月くらいはかかったように記憶しています
今となっては、自分でもよくできたな〜と思っています
あと、大物はダイニングテーブルと
パーゴラ（モッコウバラ用の棚）を作りました
気が向いたらまたブログします

AUT_0601.jpg方眼紙に適当に図面を引いて、各部材の寸法より「木取り」して、注文、取り寄せ

丸ノコが無かったので、手ノコで切りましたが苦労しました










AUT_0651.jpg
基礎を決めようと地面を掘ったら配水管に当たり、やり直し













AUT_0701.jpgどうやって、ここまで作れたか、良く覚えておりません














AUT_0751.jpgここまできたら、後は床を張って、手すりを付けるだけ



















AUT_0953.jpg
塗装するつもりでしたが、もうテソクて完成にしました。
















AUT_0952.jpg
 
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鬼火焚きだ〜

2008年01月06日
朝から作り始め

あ〜でもない、こ〜でもない

完成したのは昼過ぎ

P1000278.jpg





















P1000284.jpg点火式

火がつくまで寒い！
















P1000288.jpg
油の入れ過ぎ？

一挙に燃え上がる




















P1000289.jpg
餅を焼いて

ビール飲んで

ヤレヤレ

皆さん、おつかれさまでした

ことしも、よろしくお願いします




P1000295.jpg







 
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